为什么喝酒会脸红,而有的人会脸发白?

日期:2013年9月29日 10:32

  喝酒脸红。很多人以为是酒精导致的,真正的答案其实是乙醛。乙醛具有让毛细血管扩张的功能,脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。所以喝酒脸红的人是因为他们能迅速将乙醇转化成乙醛,也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶 (alcohol dehydrogenase)。 不过我们不能忘了还有一种酶,乙醛脱氢酶(aldehyde dehydrogenase)。喝酒脸红的人只有前一个酶没有后一个酶,所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢,因此会涨红了脸。不过大家都有经验,当1-2个小时后红色就会渐渐腿去,这是靠肝脏里的P450慢慢将乙醛转化成乙酸,然后进入TCA循环而被代谢。

  喝酒脸白。那是因为这样的人高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶均没有,主要靠肝脏里的P450慢慢氧化(因为P450是特异性比较低的一群氧化酶)。那么,这样的人为什么会给人很能喝酒的感觉呢?因为他们靠体液来稀释酒精,个头越大感觉越能喝酒。在正常情况下,酒精浓度要超过0.1%他们才会昏迷,对大多数南方人来说是半斤白酒,而北方人由于体型大,可以喝到8两到一斤白酒。但不管什么人,如果他是脸越喝越白型的,最好不要超过半斤,不然有急性酒精中毒的可能性。

  喝酒脸青。喝酒后,酒精在胃内会被化解吸收一部分,肝脏也能代谢过滤一部分。过量饮酒,超过胃的化解及肝脏的代谢能力,剩余的酒精随血液流入大脑,脑细胞的正常功能发生了变化,从而促使脸部皮下血管扩张,血量增加,脸色也就变红。如果在脸色已发红时仍继续饮酒,心跳就会加快,血管扩张,血压下降,为了保证体内主要脏器的血液供应,就必须收缩毛细血管使血压回升。因此,面部末稍血管中血流受阻,血量减少,脸就呈青色。

  喝酒脸红的人其实不容易伤肝脏,喝酒脸白的人特别容易伤肝脏。红脸的人大家一般少劝酒,因此喝得少。而白脸的则容易在高度兴奋中饮酒过量,直到烂醉。他们体内的酒精由于没有高活性的酶处理而发生积累,导致肝脏损伤。酒精性肝损伤一般只发生在这些人身上。红脸的人可以连续几餐多喝,而白脸的人需要更多时间的休息,因为酒精的代谢需要一两天的时间。

  通过以上的介绍大家应该会更清楚自己饮酒时该注意哪些事项了。饮酒贵在尽兴,但是健康问题却不容忽视,所以选择一款好的酒尤为重要。

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